Cuvée Komptur 2021 Schweiz um an seine Herkunft und

um an seine Herkunft und sein Terroir zu erinnern

Das Phantom ist DAS Flaggschiff vom Weingut K+K Kirnbauer

Mit feinem Schokotouch unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit

die zarte Restsüße passt ihm hervorragend

Risotto mit Kürbis und Gorgonzola

Cuvée Komptur 2021 Schweiz um an seine Herkunft undAlkohol: 13. 5 % Trauben: Pinot Noir, Merlot Weingut: Hagn Ausgebaut zu 60% im grossen Holzfass und 40% in Barriques. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschkompott und ein Hauch von Nougat. Dazu feine Kruterwrze und dezente Rstnoten. Am Gaumen kraftvoll, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und guter Lnge. Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatur steuerung bei 27C 23 Tage im Edelstahltank mit