Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 300 g sub-aceto-balsamico Nicht mit dem Pivot Weinsystem

Nicht mit dem Pivot Weinsystem kompatibel

Smoker oder Grill

denn sie geht keine Kompromisse ein und ist alles andere als zurückhaltend

1 St – Erzeugnis der Marke deBUYER aus der Kategorie Non Food / Hardware / Grillzubehör

leicht zu reinigen

Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 300 g sub-aceto-balsamico Nicht mit dem Pivot WeinsystemFr die schnelle und unkomplizierte Produktion robuster, heier Espumas. EspumaHot in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende und gelierende Wirkung ab 75C. Fr 6 Stunden im Khlschrank ruhen lassen und anschlieend auf 75C erhitzen. In einen fr warme Zubereitungen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,2 bis 1,5% (100 ml Flssigkeit = 1,5 g Espuma hot).