Wildschwein Oberschale Braten aus der Keule Gewicht:600-649g Im Vergleich zu herkömmlichem Hackfleisch

Im Vergleich zu herkömmlichem Hackfleisch enthält Damwild weniger Fett

30% Wildscheinbauch

Schwarzwild-Oberschale – ideal zum Grillen und zum Schmoren

Gräser und Waldfrüchte wie Eicheln und Bucheckern – hat selbstverständlich auch maßgeblichen Einfluss auf den Geschmack des Schinkens

Für besonders intensive Aromen empfehlen wir eine Kombination mit Wildkräutern wie Wacholder

Wildschwein Oberschale Braten aus der Keule Gewicht:600-649g Im Vergleich zu herkömmlichem HackfleischSchwarzwild Oberschale ideal zum Grillen und zum Schmoren Das Wildfleisch vom Schwarzwild ist zart, kernig und wrzig zugleich. Es enthlt viele essenzielle Nhr und Mineralstoffe und ist aufgrund seines natrlichen Fett und Bindegewebeanteils perfekt zum Grillen. Schwarzwildfleisch gilt als unbelastet, da es frei von Mastfutter, Hormonen und Medikamenten ist. Es ist mager und cholesterinarm und eignet sich gut fr Diten und Schonkost. Fleisch vom