S Spätburgunder 2022 Julian Haart Was lange währt
Description
Was lange währt
Rebstock-Zertifikat mit Foto deiner Rebe und dem exakten Standort
ist ein Weißburgunder
dann sechs Jahre auf der Hefe
Denn was einem hier direkt aus dem Glas an Aromen entgegenspringt
S Spätburgunder 2022 Julian Haart Was lange währtDer S ist der Inbegriff von Eleganz unter den Pinots des Hauses: khl, klar und unglaublich fokussiert. Auf fast reinem Jurakalk wachsen die alten Reben, die nur minimal Erdauflage haben, was dem Wein seine schlanke, transparente Struktur verleiht. Ein Teil der Trauben bleibt beim Einmaischen ganz, was feine Phenolik und eine subtile Krautwrze ins Spiel bringt, whrend die Frucht hell und frisch bleibt Himbeere, Walderdbeere und rote Kirsche bestimmen
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