Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Château Gloria in denen der Perfektionismus der

in denen der Perfektionismus der Familie keinen Amarone zulässt

In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten

Hinein ins Kröpfchen mit diesem feinen Mosel Tröpfchen

Trotz seiner Leichtigkeit besitzt er bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit – genau jener Stil

Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fässer

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Château Gloria in denen der Perfektionismus derDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt