- Amaral - Ribeira Sacra Caiño DO 2016 Vegan gelbe Frucht

gelbe Frucht

reife Gerbstoffe und erfrischende Säure ergeben wunderbare Harmonie

mittlerer Körper mit feiner Struktur

Die Weine wurden jeweils unterschiedlich lange auf der Schale und ganzen Traube vinifiziert

Veilchenaromatik

- Amaral - Ribeira Sacra Caiño DO 2016 Vegan gelbe FruchtKomplexes Aromenspiel, intensive rot und dunkelbeerige Aromatik, Rstnoten, mineralischer Abgang, elegant und ausgewogen. Ihre besten Caio Lagen fllt die Adega Algueira einzeln ab. So auch den "Amaral", bei dem alle Beeren in ganzen Trauben eingemaischt und anschlieend traditionell mit den Fen gequetscht werden. Der vergorene Wein darf dann ein Jahr in franzsischer Eiche und spanischem Walnussholz reifen. Erst nach zwei weiteren Jahren Flaschenreife