Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Schweiz Grapefruit
Description
Grapefruit
wuchtig und eindrucksvoll präsentiert sich dann der Gaumen
Trauben: 100 % Nebbiolo
Im Gaumen feinmaschig
die im Italienischen als "Carati" bezeichnet werden
Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Schweiz GrapefruitTraubensorten: Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Vergrung der vorwiegend entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und lange Reifung teilweise in Betontanks, tlw. in Eichenholzfssern, unfiltriert. TERROIR Die biologisch bewirtschafteten alten Rebstcke stehen in verschiedenen Parzellen im Norden der Appellation. Die Bden sind steinig, teilweise von Sand, tlw. von rotem Lehm geprgt. Das Klima ist heiss.
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