Hohen-Sülzen Spätburgunder 1G Alte Reben 2022 Sommerweine ließen wir diesmal ein Fass

ließen wir diesmal ein Fass aus dem Riesling-Jahrhundertjahrgang 2021 für weitere 3 Jahre auf der Feinhefe liegen und reifen

Tägliches Überschwallen oder Unterstoßen von Hand

Der Boden besteht aus Muschelkalk und Sedimentablagerungen

zwischen Tischkultur

knapp 100 Höhenmeter über der Mosel

Hohen-Sülzen Spätburgunder 1G Alte Reben 2022 Sommerweine ließen wir diesmal ein FassHohen Slzen liegt im Eisbachtal. Der Mittelgebirgsbach entspringt dem Donnersbergmassiv und bt einen signifikanten klimatischen Einfluss auf das Tal aus. Die Amplitude zwischen Tages und Nachttemperaturen ist in Hohen Slzen grer als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische, Eleganz und Spannung. Die Reben wachsen auf purem Kalkstein mit grozgiger Lssauflage und sind durch ihre reife Frucht, feine