FIMAR Spiralknetmaschine HYD18SBM 18 kg für hohe Hydration, fester Kopf Kaffeebereiter & Perkolatoren Backkammer aus langlebigem Edelstahl
Description
Backkammer aus langlebigem Edelstahl
Inhalt: 10
Der Glastürkühlschrank ist schnell zu befüllen
Sonstige Bestandteile: Kationische und nichtionische Tenside < 5 %
8 Paar möglich)
FIMAR Spiralknetmaschine HYD18SBM 18 kg für hohe Hydration, fester Kopf Kaffeebereiter & Perkolatoren Backkammer aus langlebigem EdelstahlDie Hydraplus Spiralknetmaschine HYD18SBMN023M ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SB Ausfhrung mit festem Kopf und festem Kessel. Sie ist fr unterschiedliche Teigarten ausgelegt und besonders geeignet fr Teige mit hoher Hydration bis 90%. Mit einer Teigkapazitt von bis zu 18 kg pro Zyklus, einem Kesselvolumen von 22 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55250 rpm erfllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die kratzfest lackierte
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