Valrhona Macae "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 62% Kakao, Brasilien, 3 kg sub-veganer-fleischersatz für Salatdressings oder zum Marinieren

für Salatdressings oder zum Marinieren von Geflügel

Mit viel Dill für eine frische Note

Ebenso bestens geeignet zum Abschmecken von Ragoutgerichten

gehobelt oder gestiftelt zum Dekorieren ebenso wie für delikate Gebäcke

Für die Ölgewinnung wird das sogenannte kontinuierliche Verfahren angewandt

Valrhona Macae "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 62% Kakao, Brasilien, 3 kg sub-veganer-fleischersatz für Salatdressings oder zum MarinierenDiese Couvertre aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region genutzt. In diesem Fall handelt es sich um Brasilien. Maca zeichnet sich durch einen auergewhnlichen Schmelz aus und bringt Lebendige und Finesse beim Verkosten. Mit ihren zauberhaften Noten nach getrockneten, gelben Frchten und den betrenden waldigen, pfeffrigen und gerstetem Aroma besitzt Maca ein Finale mit zarten