Malagouzia Single Block “Latipes” 2024 Alpha Estate Frankreich ORT: Asprokampos

ORT: Asprokampos

zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-

Charcuterie-Alternativen

ANBAU: in Umstellung auf Bio

Direkt vom Kaiserstuhl

Malagouzia Single Block “Latipes” 2024 Alpha Estate Frankreich ORT: AsprokamposEin Weiwein, der nicht schreit sondern klingt. Warum wir ihn lieben? Manche Weine mssen nichts beweisen. Dieser hier spricht leise aber mit Nachdruck. Malagouzia aus dem Single Block Latipes in Amyndeon von Alpha Estate, Nordgriechenland: 645 Meter Hhe, khle Nchte, heie Tage, sandige Bden ber Kalk. Das ergibt Spannung, Tiefe, Haltung. Im Keller luft alles reduziert: Handlese, eigene Hefen, neun Monate auf der Feinhefe, etwas franzsische und