Henri Boudau Rouge 2022, AOP Côtes du Roussillon, Domaine Boudau Rebsorte_Grüner Veltliner Anschließend reift der Cabernet Sauvignon

Anschließend reift der Cabernet Sauvignon für mindestens weitere 18 Monate in der Flasche

grünem Apfel und eine dezente Note von Feuerstein verwöhnen die Nase

hier nach der Ripasso-Methode vinifiziert

100% Syrah

bevor sie schließlich zu einer Cuvée vereint werden

Henri Boudau Rouge 2022, AOP Côtes du Roussillon, Domaine Boudau Rebsorte_Grüner Veltliner Anschließend reift der Cabernet SauvignonIntensiver Syrah zusammen mit vollmundig fruchtigem Grenache ergeben eine komplexe, ausgewogene rote Cuve, frisch und elegant, mit sehr lang anhaltendem, harmonischem Abgang. Selektive Handlese, Entrappung, 3 wchige Maischegrung mit tglicher Remontage, 12 Monate Ausbau im Barrique.