Sujihiki Fleischmesser 270mm HAP40 - Complite Griff Grau YOSHIMITSU and at the same time

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Erleben Sie die Vielseitigkeit und Präzision eines echten japanischen Santoku Messers

was der Sprödheit entgegenwirkt

Das Messer ist sehr elegant und in diesem Preissegment eines der besten seiner Klasse

ausbalanciertes Gefühl – typisch für hochwertige japanische Messer

Sujihiki Fleischmesser 270mm HAP40 - Complite Griff Grau YOSHIMITSU and at the same timeJapanisches Fleischmesser fr hchste Ansprche Das Sujihiki ist ein japanisches Fleischmesser und kann ebenfalls fr Fisch, groes Gemse verwendet werden. HAP40 ist ein auergewhnlicher Stahl, der noch nicht allzu lange fr Kochmesser genutzt wird. Er gehrt zu den pulvermetallurgischen Sthlen, welche durch das Einschmelzen von reinem Metallpulver unter Druck eine gleichmigere Stahlstruktur erhalten als gegossene Sthle. Besonders hervorzuheben ist die