Selchkarree Tiergruppe-Hirsch Picanha – Noise to tail

Picanha – Noise to tail auf dem Grill

Damit der Genießercut auch wirklich sein volles Potential ausschöpfen kann

Unbedingt im 45-Grad-Winkel zur Faser aufschneiden

der besonders feine

Bis auf die Knochen

Selchkarree Tiergruppe-Hirsch Picanha – Noise to tailTipp: Selchkarree mit Sauerkraut Seit jeher gilt Selchkarree mit Sauerkraut als Bauernschmaus. Es ist ein wrziges Hauptgericht, besonders geeignet als Energiespender fr den Herbst und die kalte Jahreszeit. Das Selchkarree wird am hufigsten mit Knoblauch, in wenig Flssigkeit mit Sauerkraut, Gewrzen wie Kmmel, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln geschmort oder gednstet zubereitet oder einfach auch kurz anbraten. Dann nach Lust mit Sauerkraut, Kartoffeln und