Oliven-Paste - Tapenade, schwarz, Arnaud, 400 g sub-trockenpilze Flohsamen quellen bei Kontakt mit
Description
Flohsamen quellen bei Kontakt mit wässrigen Medien auf
ist ein Nebenprodukt der Raffinierung von Zuckerrohr
roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen
Die vorliegende Pralinen sind die reinste Sünde
ideal ist sie für Cremes und Ganaches
Oliven-Paste - Tapenade, schwarz, Arnaud, 400 g sub-trockenpilze Flohsamen quellen bei Kontakt mitFr diese Creme werden schwarze Oliven mit etwas Olivenl und Salz fein zermahlen. Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence verfeinert. Zustzlich sind noch Kapern und Sardellen beinhalten. Fr Reis, Fleisch oder Fisch und auch zum Fllen von Tartelettes ist es bestens geeignet.
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