de Fargues 2014 Sekt Penne all‘ arrabbiata oder eine

Penne all‘ arrabbiata oder eine Saltimbocca

Helena bringt Cabernets von feiner

Der "Ué Passula" wird komplett aus Trauben einer Einzellage vinifiziert

dazu reichlich Cassis und rote Johannisbeeren

so wird der Winzer mit konzentrierten und dichten Weinen belohnt

de Fargues 2014 Sekt Penne all‘ arrabbiata oder eineChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing