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Xanthan, E 415, 100 g sub-kapern Nach kurzer Kochzeit zerfallen die
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Xanthan, E 415, 100 g sub-kapern Nach kurzer Kochzeit zerfallen die

SKU 45684165103
4.6
Description

Nach kurzer Kochzeit zerfallen die sanft-nussig schmeckenden Hülsenfrüchte und sind mit ihrer cremigen Konsistenz hervorragend für Pürees und Eintöpfe geeignet

Bestens geeignet zu sämtlichen Speisen

Ein Extra Vergine Olivenöl mit schwarzem Wintertrüffel-Aroma angereichert

Nudelgerichten

Komplett beschichtet mit DURAPEK® sind sie leicht zu reinigen

Xanthan, E 415, 100 g sub-kapern Nach kurzer Kochzeit zerfallen dieXanthan E 415 ist ein weies neutrales Pulver aus Strke und ist als Gelier und Verdickungsmittel eingesetzt, um z. B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbestndig und ein guter Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Glasuren u. s. w. geeignet.

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