Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 Titel:Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 zugleich eleganter Saint-Émilion Grand Cru

zugleich eleganter Saint-Émilion Grand Cru mit reifer Frucht

so parfümiert und blumig – wirklich lebendig – man kann sowohl den Cabernet als auch den Petit Verdot in der Nase wahrnehmen

Er besteht überwiegend aus Merlot

ohne die typische Saint-Émilion-Struktur zu verlieren

roten Früchten und mineralischen Nuancen

Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 Titel:Minini »Babbio« Sangiovese Governo all'uso Toscano 2022 zugleich eleganter Saint-Émilion Grand CruRotwein Spezialitt aus der Toskana Der Babbio von Cantine Minini wird nach der traditionellen Governo Methode hergestellt einer toskanischen Technik, die bis ins 14te Jahrhundert zurckreicht. Hierbei werden 20 % der Trauben angetrocknet. Sobald die Fermentation der restlichen 80 % langsamer verluft, fgt man die halb getrockneten Trauben zur Maische hinzu, um sie gemeinsam weiter zu vergren. Der Wein im Glas: Krftiges Rubinrot mit violetten Nuancen. In