FIMAR Teigknetmaschine BERTA7 400 Volt - 10L Hotel Kosmetik Temperaturbereich: stufenlos regelbar 50° bis
Description
Temperaturbereich: stufenlos regelbar 50° bis 300° C
Rechter Rost für Getränkekühlschrank ECO CRS
Bruttogewicht: 125 kg
•Antirutschbeschichtung
bis 24800 U
FIMAR Teigknetmaschine BERTA7 400 Volt - 10L Hotel Kosmetik Temperaturbereich: stufenlos regelbar 50° bisDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA7V405T ist fr niedrig hydrierte und fettreiche Teige wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich ebenfalls fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die Bewegung des manuellen Knetens, ohne die Teigtemperatur zu verndern. Laut Hersteller verbessert dies die Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit, zudem werden die Teigverarbeitungszeiten gegenber traditionellen Knetmaschinen
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