2022 Silvaner Schlossberg "Alte Reben" Réserve Klosterpfad Ganztraubenpressung
Description
Ganztraubenpressung
Ikonische Flasche
umgeben von eleganter Säure mit Noten von Kirsche
sandiger Lehm
pfeffrigen Anklägen und würzigen Röstaromen
2022 Silvaner Schlossberg "Alte Reben" Réserve Klosterpfad GanztraubenpressungWEITERE INFORMATIONEN: 12,5 %vol. Restzucker: 6,6 g l Sure 6,9 g l Kategorie Rserve Artikelnr. 2251 Fllmenge 0,75l LAGE Rhodter Schlossberg BODEN Buntsandstein, Sandlss VINIFIKATION Kleinstparzelle, fast 70 Jahre alte Rebstcke (Pflanzjahr 1955), selektierte Handlese, 24h Maischestandzeit, Spontanvergrung und Reifung in Barriques franzschischer Eiche (1. Belegung) fr 9 Monate, auf der Vollhelfe gelagert bis zur Fllung Ende Juni 2023, weitere Reifung
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