Gozney Balance runder Pizzawender knetmaschiene Auf der grossen Plattform (bis

Auf der grossen Plattform (bis 10’000 g) wiegst du Mehl und Wasser

ideal für eine 12"-Pizza

auch an hoch hydrierte Teige mit über 60 % Feuchtigkeit

der den grosszügigen Backraum in nur rund 18 Minuten auf 500 °C bringt – die Basis für authentische neapolitanische Pizza in etwa 60 Sekunden

während die gerade Kante sich ideal zum Portionieren eignet

Gozney Balance runder Pizzawender knetmaschiene Auf der grossen Plattform (bisDer Gozney Balance Pizzawender vereint eine grssere Aluminiumklinge mit einem ergonomischen Buchenholzgriff fr mheloses, kontrolliertes Drehen deiner Pizza. Die tropfenfrmige Klinge frdert die Drehbewegung, die perforierte Konstruktion lsst berschssiges Mehl durchfallen, fr eine knusprige Kruste ohne verbrannten Geschmack. Mit 900 mm Gesamtlnge bietet der Wender genug Reichweite, die 203 mm grosse, gelochte Aluminiumklinge ist przise gearbeitet. Der