Forster Pechstein 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf nahe Schokoladendesserts

Schokoladendesserts

Nach der Ernte werden die Trauben wie beim Weingut Eder üblich schonend gepresst und einer Mostklärung mittels Schwerkraft unterzogen

Die fein verwobene Säurestruktur trägt das Genussmoment vielmehr wundervoll lange wie auf dem Trapez bis in den eleganten Abgang hinein

Am Gaumen werden diese Eindrücke von Zwetschgen und roten Beeren bereichert

Der Boden ist hier geprägt von Vulkanverwitterungsgestein und teilweisen Löss-Lehm-Ablagerungen

Forster Pechstein 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf nahe SchokoladendessertsDer Forster Pechstein hat im Glas ein sattes Strohgelb. Die konzentrierten Aromen erinnern an reifen Weinbergspfirsich, bereichert von druckvoll mineralischen Noten. Feine Kruter runden das Aromenbild hervorragend ab und schren enorm die Vorfreude auf den ersten Schluck. Am Gaumen erfllt uns dann vollends die strahlende Mineralik des Pechsteins. Die Frucht gert klar in den Hintergrund und erinnert an fein ziselierte Mirabellen. Auch die kruterigen