Junmai Kagatobi - Sake robert parker gefolgt von etwas dunkler Beerenfrucht

gefolgt von etwas dunkler Beerenfrucht

Die Trauben für den Riesling Großes Gewächs stammen aus der sehr steilen Lage Röttgen Hier wachsen die  Reben auf steilen terrassierten Südhängen

etwas dunklen Beeren und deutlicher Mineralik

Anschrift Hersteller:

sehr mineralisch mit lebendiger Säure und schöner Kräuterwürze

Junmai Kagatobi - Sake robert parker gefolgt von etwas dunkler BeerenfruchtDieser Junmai Sake wird nur mit biologischem Sake Reis gebraut. Er hat ein sanftes Getreide und Erdaroma mit einem milden Mundgefhl und verfgt ber eine gute Balance von Umami, Sure und Bitterkeit. Passt gut zu mild gewrzten Speisen mit cremiger Sesamsauce, Gemsegerichten und Tofu. Alkoholgehalt: 14%