Schwarzer Urwaldpfeffer/Periyar-Kerala-Indien, ganz, Altes Gewürzamt, 70 g kat-saucen-suppen-und-fonds 36 Portionen á 50g

36 Portionen á 50g

Gebrauchsfertige Trüffelpaste von schwarzen Sommertrüffeln

knackige Minze und Fenchel

Bestens geeignet in Dressings für knackige Salate und zum Abschmecken von Fleischgerichten und Saucen

Kochen feiner Gerichte

Schwarzer Urwaldpfeffer/Periyar-Kerala-Indien, ganz, Altes Gewürzamt, 70 g kat-saucen-suppen-und-fonds 36 Portionen á 50gDieser Urwaldpfeffer ist eine Spezialitt aus dem Periyar Nationalpark im Bundesstaat Kerala in Sdindien. Aromatische, traditionelle Pfeffersorten, die vom Aussterben bedroht sind, werden hier von Ureinwohnern, die noch in Stammesgemeinschaften leben, ohne Chemikalien und nach Ecoland Bio Richtlinien kultiviert und geerntet. Mit einem auerordentlich hohen Gehalt an therischen len, liefert dieser Jahrgangspfeffer ein beraus intensives, edles Aroma. Der