Bodi Furmint 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio Gamay geschliffene Tannin

geschliffene Tannin

gegrilltem Gemüse

wandert beim 2023er Jahrgang 70% der Trauben für 12 Monate ins große Holzfass

begleitet von floralen Noten

Geselligkeit ist bei dem Wein übrigens Pflicht

Bodi Furmint 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio Gamay geschliffene TanninBodi (Bodigraben) ist noch eine recht junge Anlage, die frher mit Blaufrnkisch und Zweigelt bestockt war. Die Bodenformation ist sehr steinig mit rtlichem Glimmerschiefer, also viel Eiseneinschluss, passt hervorragend zur Rebsorte Furmint. Man erwartet bei den Vorgaben natrlich einen mineralischen Weiwein und den bekommt man dann auch. Der Ausbau erfolgt fr ber ein Jahr auf der Vollhefe im 500L Fass. Eine satte reife Frucht, trifft auf Salzzitrone,