2021 M. Chapoutier »Le Méal Rouge« – Bio Casa Ferreirinha Der Nachhall ist vergleichsweise zart

Der Nachhall ist vergleichsweise zart und zerbrechlich und zeigt die filigrane Machart dieses Weißweins an

Die lange Fassreife und der würzige Sherryton hatten das Destillat in einen weichen und facettenreichen Brand verwandelt

reifen zu 40 Prozent für sechs Monate in französischen Eichenfässern

so beschreibt Robert M

Wie abgeschieden und zeitweise unerreichbar die Bodega ist

2021 M. Chapoutier »Le Méal Rouge« – Bio Casa Ferreirinha Der Nachhall ist vergleichsweise zartWenn man M. Chapoutier nach seiner Motivation fr den Weinbau im Rhnetal fragt, antwortet er stets: "Gemeinsam mit meinem Team mchte ich das volle Potenzial des Terroirs ausschpfen." Und auch bei seinem "Le Mal" macht der Winzer keine Ausnahme. Die Syrah Trauben werden dafr genau zum Hhepunkt ihrer Reife geerntet und anschlieend mit grter Sorgfalt verarbeitet. Der Hang des Mal, an dem die Trauben wachsen, besteht aus steilen Terrassen mit einem hohen