Tonka Bohnen | 100 g Süss Zubereitung: 1 dl sprudelndes oder

Zubereitung: 1 dl sprudelndes oder stilles Wasser mit ½ Jukes 1

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Der Rest ist anschliessend pure Natur

Beutel à ca

- hervorragend auf Carpaccio

Tonka Bohnen | 100 g Süss Zubereitung: 1 dl sprudelndes oderDie mandelfrmigen Kerne haben einen intensiven und fast betrenden Geschmack der an Vanille erinnert. Die Kerne lassen sich z. B. im Milch oder Rahm kochen fr eine Panna Cotta oder als Basis fr ein Glace. Wenn die Tonkabohnen so verwendet werden lassen sie sich absplen, trocknen und bis 10x wieder verwenden. Gerieben zu Schokolade verstrmt sie ihr unvergleichliches Aroma. Verfeinern Sie mit geriebener Tonkabohne eine Sauce Bolognese. Info Herkunft: