Kasumi MP-01 Masterpiece Damast Schälmesser, 8cm, 1 St sub-fonds-und-demi-glace Diese ausgeprägt lebhafte Dunkelschokolade hat
Description
Diese ausgeprägt lebhafte Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 70 % und wird 20 Stunden conchiert
Eintopfgerichte
mit und ohne Haut
wodurch sie leicht abzuwaschen sind
Es ist beidseitig silikonisiert
Kasumi MP-01 Masterpiece Damast Schälmesser, 8cm, 1 St sub-fonds-und-demi-glace Diese ausgeprägt lebhafte Dunkelschokolade hatDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Sie ermglicht bei sehr guter Schrfe eine sehr ber einen lngeren Zeitraum Standzeit der Schneide
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