Chingu Kuro „Black Koji“ Shochu Sake_Tokubetsu Junmai aber dennoch feine Umami-Geschmack kommt

aber dennoch feine Umami-Geschmack kommt durch den Einsatz von schwarzem Koji

die beim Sake-Brauen entstehen und sehr viele Aromakomponenten enthalten

und zeichnet sich aus durch exotische Noten nach Karamell und Banane sowie Tee mit Zitrone

mineralische und süßliche Noten vom Buchweizen sowie vom Fass

Dieser Whisky ist komplex und vollmundig und ein fantastischer Beweis für die Handwerkskunst japanischer Whiskys

Chingu Kuro „Black Koji“ Shochu Sake_Tokubetsu Junmai aber dennoch feine Umami-Geschmack kommtDer Chingu Kuro Black Koji Shochu aus dem Hause Omoya Shuzo ist ein echter Iki Shochu, denn er kommt direkt aus Iki Island, dem Geburtsort des Gersten Shochus (Mugi). Die kleine Insel liegt zwischen Sdkorea und der Prfektur Fukuoka. Der Chingu Kuro ist ein sehr besonderer Shochu, da er mit schwarzem Koji hergestellt wird. Dies ist auf Iki Island sehr ungewhnlich, und Omoya Shuzo ist die einzige Destillerie, die diese Kombination anbietet. Dadurch ist