Fonplegade 2017 VDP. Große Lage aber lohnende Entdeckung für Sauternes-Liebhaber

aber lohnende Entdeckung für Sauternes-Liebhaber

Catena Zapatas höchstgelegenem Weinberg – hier reift Malbec langsam und behält seine Frische

aus kühlen Parzellen auf Kalk – dort behält der Weiße Burgunder seine Frische

Frühlingslauch und Paprikasalz

dabei aber zugänglicher wirkt als viele andere Toplagen – klar

Fonplegade 2017 VDP. Große Lage aber lohnende Entdeckung für Sauternes-LiebhaberTintig und zart floral unterlegt, zeigt sich dieses intensive schwarze Beerenkonfit mit frischen Orangenzesten und einem mineralischen Touch. Am Gaumen saftig, mit roten Kirschen und straffen Tanninen, elegant und gut haftend, lebendig strukturiert und mit klarem Reifepotenzial. Chteau Fonplgade zhlt zu den Grand Cru Classs von Saint milion dieser 2017er zeigt die mineralische, straffe Seite des Hauses. Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten noch