CEDRO DO NOVAL TINTO Aligoté Aus bis zu 60 Jahre

Aus bis zu 60 Jahre alten Reben wird hier Jahr für Jahr eines der höchst ausgezeichneten Großen Gewächse Deutschlands von Helmut Dönnhoff erzeugt

bis zu einigen Jahrzehnten im Fass bevor der Wein abgefüllt wird

In 500m Höhe wachsen die Reben für diesen Wein auf einem Kalkboden mit eisenhaltigem Lehm

Der im Boden vorhandene hohe Anteil an Quarzit nimmt diese Wärme tagsüber auf und gibt sie nachts an die Reben ab

wird Schwefel hinzugefügt

CEDRO DO NOVAL TINTO Aligoté Aus bis zu 60 JahreFeine Nase von reifen, schwarzen Fruchten und orientalischen Gewurzen, ausgewogen, weich und harmonisch am Gaumen. Ein Wein von einer betorenden Reinheit und Komplexitat, der auch durch feste und perfekt eingebundene Tannine seinen wunderbaren Charakter bekommt.