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Meat Basics Produkttyp:Ebook - EPUB (978-3-8338-3031-0) - Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zuDas Meisterstck vieler Kche: Ein richtig gutes Steak braten! Damit das gelingt, gibt es einfache Regeln, die jeder lernen kann. Und das gilt genauso fr den endlich knusprigen Schweinsbraten, den wirklich saftigen Hamburger, das durch und durch zarte Hhnchen. Meat Basics liefert dafr das elementare Know how fr Einsteiger und die besten Rezepte von Schwein bis Ente, von Carpaccio bis Roulade. Lese Leckerbissen im Magazinteil: Mein Metzger des Vertrauens