Colline della Stella / Andrea Arici - Franciacorta DOCG Riserva 2011 Cabernet Sauvignon Wie alle Weine von Benoît

Wie alle Weine von Benoît Marguet entsteht auch der Shaman Grand Cru nach konsequent biodynamischen Prinzipien

beeinflusst von der Mosel

In der Nase tummeln sich dunkle Fruchtaromen nach Brombeere

aber dennoch kalkreich

warmen Lage Seeharde/Seehhalde

Colline della Stella / Andrea Arici - Franciacorta DOCG Riserva 2011 Cabernet Sauvignon Wie alle Weine von BenoîtHier lsst Andrea den Jahrgang sprechen und der 2011er zeigt sich als sehr elegant und nobel. Enorm feines Mousseux, das auf lange Hefeautolyse zurck zu fhren ist, welche in diesem Fall rund 5 Jahre betrgt. Die Aromatik der Hefe ist perfekt integriert und dieser Jahrgangs Franciacorta triumphiert mit einem langen salinen Finish. Ganz grosses Kino!