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Somit ist auch das Ei entsprechend klein: 5-6 Wachteleier entsprechen ungefähr der Masse eines Hühnereis (ca

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Syren Safran | Safranblüten | Kategorie 1- Cupe | ES | 1 g international Somit ist auch das EiSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8