Brunello di Montalcino 2017 Mittelrhein Food Pairing (Speiseempfehlung): Am Nachmittag
Description
Food Pairing (Speiseempfehlung): Am Nachmittag zu Obstsalat
Cremesuppen
Wild und langsam geschmortem Fleisch
Ein Riesling
fruchtige Spätlese mit exotischen Fruchtkomponenten
Brunello di Montalcino 2017 Mittelrhein Food Pairing (Speiseempfehlung): Am NachmittagPodere Giodo ist das Montalcino Projekt von Carlo Ferrini, einem der gefragtesten nologen Italiens hier keltert er einen Brunello von moderner Klarheit. Der 2017er ist vollmundig und zeigt die Wrme und Reife dieses sonnigen Jahrgangs: viel Pflaume und Kirsche, dazu der charakteristische Zug von Orangenschale, den guter Sangiovese mitbringt. Cremig und rund in der Textur, mit weichen, kaubaren Tanninen, die den Wein schon jetzt zugnglich machen. Ein
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