Santenay Villages Blanc "Sous la Roche" 2024 Domaine de la Brillane Apfel und Weinbergpfirsisch in die

Apfel und Weinbergpfirsisch in die Flasche gezaubert

in Schichten aufgebaut

mit einer Säure

bevor er im gebrauchten Barrique weiter an Kontur gewinnt

ergänzt durch eine vibrierende Säure

Santenay Villages Blanc "Sous la Roche" 2024 Domaine de la Brillane Apfel und Weinbergpfirsisch in dieChardonnay vom "Sous la Roche" Weinberg, oben am Hang, sdsteil, Kalkstein und Mergel, biologisch bewirtschaftet. Tom Williams hat nologie studiert und in Burgund, Kalifornien, Oregon und der Languedoc Erfahrung gesammelt und das merkt man diesem Weien an. Straff und mineralisch, mit weien Blten, reifer Zitrusfrucht und einer kalkigen Spannung, die den Wein von innen heraus trgt. Kein fetter, cremiger Chardonnay eher przise und fokussiert, mit dem