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Umesu - Pflaumenessig, Ume Hikari Corp., Japan, 500 ml sub-rohschinken-und-speck Bulls Scampi & Gambas istSie nennen sich selbst die Ume Boys (Pflaumen Jungs), eine Gruppe junger Japaner, die sich zusammengeschlossen haben, um eine traditionelle Ume Plantage weiterzufhren. Ihre Ume Bume stehen in der Wakayama Provinz, DEM Angebaut fr hochwertige Ume, berhmt in ganz Japan. Dieser Plaumenessig ohne Zusatzstoffe hat das Aroma der vollreifen Frchte und von Shiso. Umesu hat nicht nur Sure, sondern ist auch salzig. In Japan wird dieses Nebenprodukt der Umeboshi