Angus Bürgermeisterstück Geschenke 99% Rindfleisch
Description
99% Rindfleisch
Leckerer BBQ Originalgeschmack – genau das Richtige zum Angus- oder Wagyu-Beef
Huft-Medaillons sind besonders mager und weisen fast keine Marmorierung auf
Nicht so bei uns
Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major
Angus Bürgermeisterstück Geschenke 99% RindfleischBesonders zart, da es fast ausschlielich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. Tri Tip), hnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stck in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises, fr die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Daher stammt auch der Name.
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