Ypsilon 2021 Griechenland Weine um den Bodensatz in den

um den Bodensatz in den Wein zu integrieren

Kerbel und Zitronengras

strukturiert

Maulbeere und Zwetschgen liefern sich einen Schlagabtausch

weißen Zitrusblüten und Kräuternoten wie Gras und grünen Mandeln

Ypsilon 2021 Griechenland Weine um den Bodensatz in denWarum wir ihn lieben? Die Trauben sind auf 350 m Hhe auf vulkanischem und sandigem Boden gewachsen. Nach der Spontangrung im Stahl wurde die Cuve aus Nero d'Avola, Alicante und Corinto nach Sedimentierung ungeschnt und unfiltriert abgefllt. Eine Hommage an die sizilianische Heimat. Schmeckt nach Der 2021er Ypsilon ist ein wahrlich saftiger und aromatischer Sizilianer. Dunkle Beeren, Kirschen, frischer Rosmarin und Thymian vereinen sich mit Hagebutte,