Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Eugenio (Blanc de Noir) N.V. Côte-de-Beaune Am Gaumen dicht

Am Gaumen dicht

eng verwandt mit dem Pinot Noir

Der reinsortige Chardonnay zeigt sich mit präziser Mineralität und feiner Spannung

die schmal und straff strukturiert nach hinten ziehen und sich saftig im langen Abgang verabschieden

elegante Rotwein von Castello del Terriccio und zeigt die maritime Stilistik der Maremma in besonders feiner Form

Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Eugenio (Blanc de Noir) N.V. Côte-de-Beaune Am Gaumen dichtDer Satn Franciacorta von Silvano Zanetti ist ein rebsortenreiner Ausdruck der Eleganz dieser lombardischen Region. Hergestellt berwiegend aus Chardonnay, wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Grung in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch fr Satn ist der reduzierte Flaschendruck von maximal 5 bar, der dem Schaumwein eine besonders feine, cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht. Zanetti legt groen Wert auf lange Hefelagerung,