Perdiz en Escabeche - Rebhuhn, ganz, La Alacena, 490 g kat-wine-und-bar-non-food handgemachten Tonic Syrup - aus

handgemachten Tonic Syrup - aus Bio-Komponenten von höchster Qualität und in ausgesprochen limitierten Stückzahlen

der Küchenchef-Standard

Matcha lässt sich nicht ausschließlich als Tee zubereiten

gerillten Makkaroni haben beidseitig schräge spitze Enden

werden die ansprechend knusprig

Perdiz en Escabeche - Rebhuhn, ganz, La Alacena, 490 g kat-wine-und-bar-non-food handgemachten Tonic Syrup - ausEin ganzes Rebhuhn, eingelegt in althergebracht spanischer Escabeche Sauce. Fr diese Gourmetkonserve werden ausschlielich Rebhhner regionaler Geflgelbauern eingesetzt. Diese werden im Ganzen schonend gegart, gewrzt und in Olivenl Native Extra Virgen eingelegt. Das Resultat ist eine zarte und saftreich Fleischstruktur feinwrzig im Aroma. Ideal als Vorspeise oder als Salat. Kalt oder leicht erwrmt ein Geschmackserlebnis. Und nicht ein Baguette oder Brot