Kalkvogel Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Gutedel das die Reben so weit

das die Reben so weit im Süden Frankreichs stehen

langlebige Weine zu erzeugen

Sehr frisch und präzise geht's den Gaumen runter

Im Beton auf der Maische vergoren

Alles in Balance mit feinem Gerbstoff

Kalkvogel Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Gutedel das die Reben so weitHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln