Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2020 Dolcetto ORT: Koutsi

ORT: Koutsi

Durch das lange Hefelager treten Noten von hellem Tabak und ein Hauch weiße Schokolade hinzu

in Zitsa (Griechenlands historischste Sparkling-Zone) einzusteigen

Spürbar ölig und mit einem intensiven und lang anhaltenden Abgang

Mandarinenschalen

Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2020 Dolcetto ORT: KoutsiWarum wir ihn lieben? Khns Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lsslehm. Leicht nach Sdost geneigt, ist der Weinberg etwas khler als der Doosberg. Der Ausbau erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss kaum noch sprbar