Domaine du Pré Semelé J&C Raimbault Sancerre La Montée de St. Romble 2023- BIO robert parker mit Noten von Lakritze und

mit Noten von Lakritze und schwarzen Früchten

Die Gärung der Weine aus der Tête de Cuvée

sowie Gemüse- und Getreidegerichten

Anschließend Flaschenreifung im Keller des Weinguts

sucht seinesgleichen

Domaine du Pré Semelé J&C Raimbault Sancerre La Montée de St. Romble 2023- BIO robert parker mit Noten von Lakritze undDie Trauben fr den La Monte de St. Romble stammen von 50 Jahre alten Rebstcken, die auf auf Kalkmergel (Kimmeridgium) wachsen. Die Mergelbden lassen normalerweise Weine mit weicher, runder Struktur entstehen, die Ausrichtung des Weinbergs in nord westlicher Richtung sorgt jedoch fr eine schne frische Sure. Die Nase ist geprgt von reifer gelber Frucht und rauchigen Noten, am Gaumen ist der Wein rund, cremig mit schner Surestruktur und langem salzig