Il Corzanello Rosso 2024 Cinsault der in 450-550 m Höhe
Description
der in 450-550 m Höhe wächst
ANBAU: biodynamischer Anbau
der Sonne kann
CHARAKTERISTIK: süß
Energie 14
Il Corzanello Rosso 2024 Cinsault der in 450-550 m HöheWarum wir ihn lieben? Der Il Corzanello Rosso ist eine Cuve aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und je nach Jahr einem Schlckchen Merlot. Die Trauben aus den kltesten Parzellen werden von Hand gelesen und kommen gekhlt in die Kellerei. Dort werden sie gequetscht, entrappt und mazerieren anschlieend fr etwa fnf Tage. Die Grung erfolgt spontan mit eigenen Hefen zwischen 18 und maximal 22C. Die Mazeration ist verhltnismig kurz, um nicht zu viele Tannine
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