Caputo Sacco Rosso 5 Kilo (Couco) Pizzakurs Mit ihrem kompakten Format bereitet

Mit ihrem kompakten Format bereitet sie eine halbe Tasse kräftigen Kaffee zu – genau so

Rot und Gold

Backfläche : 55 cm Breit 80 cm Tief

steht dieses Mehl für höchste Qualität und Authentizität – direkt aus Neapel

wodurch er sowohl für heimische Küchen als auch für gehobene Restaurants das ideale Dekor ist

Caputo Sacco Rosso 5 Kilo (Couco) Pizzakurs Mit ihrem kompakten Format bereitetDie besten Pizzabcker verwenden seit Generationen das seit 1924 hergestellte Original Mehl Caputo aus Neapel. Dabei wird nur hochwertiger und sorgfltig ausgewhlter Weizen verwendet. Durch den hohen Proteingehalt ist das Mehl besonders gut fr lange Teigfhrungen geeignet. Der Gluten Gehalt von 13% sorgt fr eine hohe Elastizitt, wodurch der Teig geschmeidig wird und sich gut formen lsst. Er wird so super luftig und knusprig und ist daher perfekt fr eine