Von der Fels Riesling 2025 Roussanne Kühling-Gillot macht das nicht
Description
Kühling-Gillot macht das nicht
Am Gaumen zeigt sich der Calcaire mit voller Wucht: präzise
aber ohne dabei in irgendeiner Art und Weise fett zu wirken
Der Wein wurde selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren
Das Ergebnis sind Rieslinge mit Klarheit
Von der Fels Riesling 2025 Roussanne Kühling-Gillot macht das nichtDen Von der Fels als Einstiegs Riesling zu bezeichnen, ist fast makaber. Ist er auf dem Papier aber nunmal was entsprechend bedeutet, dass er immer noch aus Trauben kommt, die die meisten anderen Betriebe als Prestige Wein verkaufen wrden. Vorwiegend jngere Reben aus dem Dalsheimer Hubacker und den umliegenden Kalkstein Lagen, trocken ausgebaut, przise vinifiziert. Klaus Peter Keller nennt ihn selbst seinen liebsten Zechwein. Das sagt eigentlich
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