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Der Wein hat Kraft
Neuburger bis Sauvignon Blanc und vieles mehr
Gradlinig und straff verspricht dieser Riesling mit seiner einzigartigen Salzigkeit und Minarität ein großes Reifepotenzial
Zweigelt und Merlot ist ein dichter
Keine Scheu
Neuweier Weisser Burgunder trocken 2023 Südtirol Der Wein hat KraftBirne, elegante und ganz klare Aromatik. Feiner harmonischer Schmelz, angenehme Sure. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne), lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C. Food Pairing (Speiseempfehlung): Helles Fleisch, Fisch, Risotto, Pasta und vegetarische Gerichte.
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