Chablis 2023 Domaine De l´enclos Pranzegg im Anschluss die Maischegärung mit
Description
im Anschluss die Maischegärung mit „pump over“
Am Gaumen ist er mit viel frischen Elementen durchtrieben
QUALITÄT: Ortswein
Reife Zitrusfrüchte
Der Wein ist leicht orangefarben
Chablis 2023 Domaine De l´enclos Pranzegg im Anschluss die Maischegärung mitWarum wir ihn lieben? Die Basis fr den Chablis 2023 von der Domaine de lEnclos bilden mehr als 15 Hektar Weinberge rund um die Ortschaften Chablis, La Chapelle und Beine. Die Bden sind kalkig mit Kimmerdige und Portlandian Kalk und die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Lese wird direkt gepresst und der Most spontan in Edelstahl Fermentern vergoren. Ausgebaut wird der Chablis im klassischen mehrjhrigen Holzfass. Nach dem Ausbau wird leicht
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