Zanderfilet Zuchtfisch Sie eignen sich sowohl als

Sie eignen sich sowohl als Vorspeise für Fischsuppe als auch als Hauptgericht

Die Forellen stammen aus zertifizierter Bio-Aquakultur

der sich von Fischen und Krebstieren ernährt

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Durch die traditionelle Warmräucherung über Buchenholz erhält das Filet eine besonders intensive Rauchnote

Zanderfilet Zuchtfisch Sie eignen sich sowohl alsDie Stromlinienform und die krftigen Zhne im Kiefer weisen den Zander als Raubfisch aus. Mit der Jagd auf Artgenossen beginnt er bereits, wenn er selbst erst zehn Zentimeter lang ist. Fr gewhnlich wchst er auf eine Lnge von 40 bis 70 Zentimeter und 6 Kilogramm Gewicht heran. Es wurden allerdings auch schon Exemplare von deutlich mehr als einem Meter gefischt. In der Ostsee bevorzugt er Brackwasserbereiche. Der scheue Jger wird mit Langleine oder in